CONCEPTOS

Programación de la producción. La matriz tecnológica
Programar la producción es decidir qué se ha de producir y en qué momento.
A cada una de las posibilidades de asignación de los recursos se la denomina matriz tecnológica. En ella se representan las cantidades disponibles de los distintos factores fijos que la empresa puede utilizar, así como los costes directos y los niveles de actividad de cada producto que realiza.



La segmentación de mercados. Marketing
Las características del producto que satisface las necesidades del consumidor, la forma como se da a conocer y el camino que ha de seguir para llegar a sus manos estarán condicionados por el tipo de cliente.
La división de los clientes en grupos de necesidades homogéneas se llama segmentación de mercado. Hay una serie de criterios: sexo, edad, nivel de ingresos, nivel de estudios, tipo de familia…

MARKETING: Se entiende por marketing el conjunto de actividades que desarrolla una empresa encaminadas a satisfacer las necesidades y deseos del consumidor, con la intención de conseguir un beneficio.



Crecimiento de la empresa: interno o externo
- crecimiento interno: incremento de su capacidad productiva, de su patrimonio a través de nuevas inversiones.
- crecimiento externo: adquisición, control y fusión de empresas que ya existe o a la cooperación con otras con la finalidad de acceder a nuevos mercados o formar acuerdos entre ellas. Cuando el mercado nacional no es suficiente para el crecimiento externo estas se internacionalizan.




Empresas multinacionales y pymes
Multinacionales: surgen de un proceso de ampliación de mercados por parte de las grandes empresas. Son sociedades mercantiles de gran capacidad productiva, o resultado de una concentración y fusión de empresas que buscan nuevos mercados. Los países de los mercados sin distintos a los del origen. En el momento de escoger país hay razones importantes como gobiernos de países en vías de desarrollo que ofrecen ventajas a las empresas. El lugar viene determinado por el rendimiento de la empresa (los beneficios esperados).
Es un conjunto de empresas, la de origen es la empresa matriz, las otras filiales; todas se relacionan. Tienen unas características generales:
- Tienen resistencia y ventaja porque los resultados de su conjunto se compensan y equilibran.
- Tienen tecnología punta, están en constante crecimiento, absorben mercado y van fusionando empresas más pequeñas.

Las pymes son pequeñas y medianas empresas:
Pequeña: menos de 50 trabajadores y un volumen de ventas en torno a 5 millones de € al año
Mediana: 50 – 250 trabajadores y ventas en torno a 5- 10 millones de € al año
Las pymes representan el 90% de las empresas españolas. Normalmente el capital es de una sola persona o pocos socios.




Acciones
Una acción es cada una de las partes iguales en que se divide el capital de una sociedad anónima. Las aportaciones de capital se presentan mediante títulos (documentos físicos) o anotaciones en cuenta (inscripciones contables en las que se consigna el número de acciones y las sucesivas transmisiones).
Si las acciones cotizan en bolsa es obligatorio que estén anotadas en cuenta.

Tienen una serie de conceptos básicos:
VALOR NOMINAL: el valor que tiene cada acción y que aparece en el título o anotación en cuenta.
VALOR EFECTIVO: es el valor de mercado en el momento de compraventa de una acción. Depende de su oferta y su demanda y normalmente no coincide con su valor nominal. Si es mayor que el nominal se dice que su cotización es sobre par, si es igual a la par y si es inferior bajo par.
VALOR TEÓRICO: es el valor que tiene según diversos criterios objetivos. Por ejemplo según la capacidad para crear dividendos. Estos dividendos son el porcentaje de beneficios que corresponden a cada acción.
DERECHO DE SUSCRIPCIÓN: cuando la empresa necesita financiación puede emitir nuevas acciones, hace una ampliación de capital. La empresa otorga a los accionistas preferencia a la hora de quedarse con la misma proporción de capital y de poder que poseen. Este es el derecho de suscripción. Este derecho es valorable económicamente y el accionista puede optar por comprar nuevas acciones o vender este derecho como compensación por la pérdida de poder que sufre.




Matriz de decisión. Estados de la naturaleza
La matriz de decisión consiste en una tabla donde se incorporan todos los elementos que intervienen en un problema de toma de decisiones y que facilita el análisis para su posterior resolución. Los elementos que la forman son:
Las estrategias: son las posibles alternativas u opciones que se le presentan al que debe tomar una decisión.
Estados de la naturaleza: sucesos de los que depende la decisión y en los que no puede influir el decisor, son variables no controlables.
Predicciones sobre el entorno: estimaciones sobre la probabilidad que se presente cada uno de los estados de la naturaleza.
Resultados esperados: estimación de los resultados que daría cada estrategia en función del estado de la naturaleza.



Organización formal. Organización informal. Organigramas.
La organización formal se refiere al conjunto de departamentos y grupos de trabajo oficialmente establecidos que trata de situar a cada uno de sus trabajadores en el lugar más conveniente para alcanzar los objetivos previstos por la empresa.
La organización formal tiene su reflejo en los organigramas, en los cuales se especifican los distintos niveles jerárquicos del personal de la empresa y las funciones que les son atribuidas.

La organización informal se define como el conjunto de relaciones personales y sociales que no están preestablecidas por la dirección u organización de la empresa pero que surgen espontáneamente cuando las personas se asocian y relacionan entre sí de forma natural. Por ejemplo, determinadas circunstancias hacen que surjan líderes espontáneos, necesidad de agruparse para hacer reivindicaciones, relaciones del personal fuera de la empresa por tener aficiones comunes… La organización informal no se plasma en ningún gráfico u organigrama a diferencia de la organización formal.

Los organigramas son la representación gráfica del conjunto de interrelaciones funcionales entre los distintos departamentos de una empresa y entre los propios miembros de éstos. Su misión es, por un lado, informar a los componentes de una empresa cuál es su posición dentro de la misma y, por otro, informar a terceros ajenos a la empresa quién es el interlocutor más adecuado en cada situación.
Un organigrama debe cumplir los siguientes requisitos: ser de fácil comprensión, sencillo y diferenciar claramente los distintos niveles de autoridad.




Estructura organizativa lineal. Estructura organizativa linea-staff
La estructura organizativa lineal es una forma de organizar las distintas funciones y actividades de la empresa que se basa en el principio de mando o autoridad, es decir, todos dependen de un superior, que es quien da las órdenes, y sólo se pueden recibir de él. Por tanto, cada persona está subordinada a un inmediato superior.
Ventajas
- simplicidad, fácil de entender
- la autoridad está bien definida, pues cada trabajador sabe a quien tiene que obedecer y es responsable ante un solo jefe
- rapidez en la toma de decisiones
Inconvenientes
- falta de especialización por parte de los directivos, ya que abarcan muchos campos
- una excesiva concentración de la autoridad o poder
- falta de flexibilidad para adaptarse a los cambios, y falta de motivación por parte de los subordinados.

La estructura organizativa linea-staff es una forma de organizar las distintas funciones y actividades de la empresa que se basa en una estructura central de forma jerárquica, con el soporte por parte de los departamentos de asesoramiento (staff) que sirven para ayudar y asesorar pero que no tienen ningún tipo de autoridad dentro de la organización.
Ventajas
- permite la intervención de especialistas que asesoran a diversos departamentos
- sigue la relación de mando en el sentido de que cada persona depende de otra, es decir, solo recibe órdenes de un solo jefe.
Inconvenientes
- las decisiones son lentas porque hay que consultar a los departamentos de asesoramiento (staff)
- puede haber conflictos de relación de personal si los staff se involucran en decisiones que no les competen.
La existencia de staff representa un coste adicional para la empresa.




Productividad global de la empresa. Productividad de un factor.
La productividad global de la empresa es la relación (o cociente) entre el valor de la producción (cantidad producida por su precio) y el coste total de los factores productivos empleados. Esta medida es útil cuando se quiere comparar la productividad de la empresa en varios periodos o la productividad de diferentes empresas, normalmente pertenecientes a un mismo sector económico.

La productividad de un factor mide el rendimiento de un factor de producción en relación con la producción obtenida. Es muy usual calcular la productividad del factor trabajo: producción / unidades de trabajo (medida en unidades físicas de producto por unidad de trabajador)



Costes fijos. Costes variables. Umbral de rentabilidad o punto muerto
Son costes fijos aquellos costes independientes del nivel de producción, es decir, que no varían si cambia la cantidad producida. Es el valor de aquellos factores que a corto plazo son fijos en la empresa (el alquiler del local, la amortización de la maquinaria o los costes de las instalaciones productivas).
Son costes variables aquellos costes proporcionales al nivel de producción, es decir, los costes de los factores que cambian con la producción (materias primas, trabajo, consumo de energía…).

A corto plazo diferenciamos entre costes fijos y costes variables. Un cambio en las instalaciones de la empresa o la adquisición de una determinada maquinaria, por ejemplo, son factores que no se pueden cambiar en un corto plazo de tiempo y por tanto, se convierten en costes fijos. Sin embargo, a largo plazo, todos los factores se pueden cambiar y, por tanto, todos los costes son variables.

El umbral de rentabilidad o punto muerto se define como aquel nivel de producción y ventas para el cual la empresa cubre todos sus costes o lo que es igual, volumen de producción a partir del cual la empresa obtiene beneficios.



Costes de ruptura de stocks. Stock mínimo o de seguridad
Los costes de ruptura de stocks son los costes que tiene la empresa cuando se queda sin existencias, es decir, cuando no puede hacer frente al pedido de un cliente por falta de producto, o cuando no puede producir por falta de materias primas o de otras existencias necesarias para la producción.

El stock mínimo o de seguridad es la cantidad menor de existencias de un material que se puede mantener en el almacén bajo la cual el riesgo de ruptura de stocks es muy alto.




Costes directos. Costes indirectos
Costes directos son aquellos costes asociados directamente a la producción y que se pueden asignar concretamente aun producto determinado. Por ejemplo, las materias primas o la mano de obra directa que trabaja sobre cada producto.
Costes indirectos son aquellos que afectan al proceso productivo en general o que son comunes a diversos productos y, por tanto, no se pueden asignar directamente a un producto, sino que se deben repartir siguiendo algún criterio. Por ejemplo, el alquiler del local o el salario del personal administrativo y directivo.



Modelo Pert. Camino crítico en el modelo Pert
El método PERT (Program Evaluation and Review Technique) es, junto con las gráficas Gantt una técnica usada para planificar la producción que permite programar y controlar el proceso productivo. Se usa en sistemas de producción complejos (por ejemplo, construcción de edificios, obras públicas, fabricación de barcos, aviones…) compuestos por diversas actividades que han de ejecutarse en un orden temporal concreto y con medios limitados y, de las cuales, se conoce su duración. Puesto que el tiempo es una variable económica importante, porque determina los costes del proyecto (a más duración, más costes) es muy importante controlar el desarrollo y ejecución de todo el proyecto.

El fin último del uso del método PERT como técnica de control y gestión de proyectos es obtener el camino crítico que será el camino más largo entre la actividad inicial y final de todas las que componen un proyecto completo. Este camino está formado por actividades críticas (aquellas en las que los tiempos early y last son iguales) y que son actividades que no admiten retraso en su ejecución ya que esto implicaría un retraso del proyecto en su conjunto.



Patrimonio. Activo. Pasivo. Capital social. Reservas.
PATRIMONIO
El patrimonio empresarial es el conjunto de bienes, derechos y obligaciones que tiene una empresa debidamente valorados.
Entendemos por bien todo aquello que puede ser apreciado y valorado. Los derechos son las cantidades de dinero pendientes de cobro de las empresas (son los denominados créditos). Las obligaciones son el conjunto de deudas exigibles que tiene la empresa. La diferencia entre los bienes y derechos que posee y lo que debe, constituye la riqueza de la empresa. A esta diferencia se le llama patrimonio neto, neto o recursos propios, de tal modo que:
Patrimonio Neto = bienes + derechos – obligaciones
En contabilidad los bienes y derechos se agrupan bajo la denominación de activo mientras que las obligaciones forman el pasivo exigible o pasivo.
Patrimonio neto = activo – pasivo exigible
Activo = patrimonio neto + pasivo exigible
Activo = neto + pasivo exigible
Activo = pasivo

ACTIVO
El activo de una empresa se corresponde con el conjunto de bienes y derechos que forman parte de su patrimonio. Representa las inversiones, el empleo dado a los recursos. Por ello, al activo, también se le llama estructura económica. En función del tiempo de permanencia en la empresa, estas inversiones se pueden clasificar en fijo y circulante.

PASIVO
Recursos financieros de los que dispone la empresa para hacer frente a sus inversiones. También se le llama estructura financiera. Puede ser fondo propio / neto o exigible a corto o largo plazo.

CAPITAL SOCIAL
Elemento patrimonial correspondiente al neto, dentro del pasivo fijo y que representa las aportaciones que realizan los socios a la empresa en el momento de su constitución o en las sucesivas ampliaciones del mismo que se puedan llevar a cabo.
Representa por tanto recursos propios que no han de ser devueltos en ningún plazo o vencimiento.

RESERVAS
Provienen de beneficios no distribuidos y forman parte de la autofinanciación interna de la empresa (dentro del neto, pasivo fijo). Existen tres tipos: legales (cantidad fijada por ley), estatutarias (por los estatutos) o voluntarias (voluntad de la junta, reserva de beneficios extraordinarios).
Con las reservas se puede favorecer el crecimiento de la empresa. Por ello se les llama autofinanciación de enriquecimiento.




Fondo de maniobra. Periodo medio de maduración.
FONDO DE MANIOBRA
Es la parte del activo circulante que está financiada por recursos a largo plazo. Desde el punto de vista financiero, podemos decir que el fondo de maniobra es esa parte de los recursos a largo plazo que financia la parte permanente del activo circulante. También se denomina capital circulante o fondo de rotación.
Este ratio es importante para diagnosticar la salud financiera de la empresa, de tal manera que un fondo de maniobra positivo será, a primera vista, indicativo de una situación financiera normal, equilibrada y viceversa.
FM = AC – PC ó FM = PF – AF

PERIODO MEDIO DE MADURACIÓN
Periodo de tiempo en el que se desarrolla la actividad de la empresa y que, dependiendo de si tenemos en cuenta el aplazamiento que pueden conceder los proveedores, podemos distinguir entre:
PMM ECONÓMICO: tiempo que transcurre desde que la empresa invierte una unidad monetaria en el proceso productivo hasta que la recupera a través del cobro a los clientes.
PMM FINANCIERO: tiempo que transcurre desde que la empresa paga a sus proveedores las materiales adquiridos hasta que estos se transforman, se venden y se recupera lo invertido a través del cobro a los clientes.




Suspensión de pagos. Quiebra.
SUSPENSIÓN DE PAGOS
Situación de desequilibrio financiero a corto plazo en la que se puede encontrar una empresa caracterizada porque el pasivo circulante, no solamente está financiando al activo circulante sino también a una parte del activo fijo. En esta situación, las deudas con proveedores y acreedores son mayores que los saldos de clientes y de la tesorería. El fondo de maniobra es negativo.
Desde el punto de vista administrativo, la suspensión de pagos implica la declaración voluntaria por parte de la empresa suspensa ante un juez y la creación de una masa de acreedores al objeto de conceder moratorias.

QUIEBRA
En esta situación la empresa carece de recursos propios, se dice que la empresa está descapitalizada, es decir, la empresa ha acumulado unas pérdidas que absorben todo el neto. Parte del activo no tiene valor de venta, de realización. Las deudas son mayores que el activo con valor de venta. Si la empresa se liquida en estos momentos, los acreedores no podrían cobrar en su totalidad. Por ello, en el procedimiento judicial de quiebra se establece un orden de preferencia a la hora de cobrar las deudas pendientes.







Libro diario. Libro mayor. Auditoria
LIBRO DIARIO
Es uno de los libros contables que obligatoriamente deben llevar los empresarios y en él se anotan día a día las operaciones relativas a la actividad de la empresa. Es por tanto un registro cronológico, permitiendo la ley efectuar anotaciones de forma acumulativa por períodos de hasta un mes.

LIBRO MAYOR
Es un libro contable no obligatorio en el que se registra el movimiento de cada cuenta en las diferentes fechas en que se han realizado operaciones con la misma. De esa forma complementa la información aportada por el libro diario. Las cuentas, en el libro mayor, se representan en forma de T. A un lado el debe y a otro el haber.

AUDITORIA
Examen realizado por expertos independientes (auditores) para emitir una opinión y comprobar si:
Las cuentas anuales (balance, cuenta de resultados y memoria) y la contabilidad se han redactado siguiendo las normas contables establecidas.
Si los anteriores registros reflejan la imagen fiel de la verdadera situación financiera, económica y patrimonial.
Si la empresa presenta una situación inestable, prevenir al empresario y emitir recomendaciones para salvar y evitar posibles desequilibrios.




Empréstito. Obligación como título valor
EMPRÉSTITOS
Es una fuente de financiación externa usado cuando las empresas necesitan grandes cantidades de recursos para llevar a cabo proyectos de inversión duraderos y de envergadura.
Consiste en un préstamo fraccionado en títulos (obligaciones) emitidos por la empresa que necesita el dinero y adquiridos por distintas personas (obligacionistas) que esperan recibir un determinado interés fijado de antemano en las condiciones de emisión del empréstito así como la devolución del dinero prestado en la fecha de vencimiento estipulado.

OBLIGACIONES
Son valores mobiliarios de renta fija, cada una de las partes de un empréstito. Los derechos de los obligacionistas son:
Recibir los intereses pactados (renta fija)
A que se le reembolse el importe prestado en el momento del vencimiento, también pactado.
Existen distintos tipos de obligaciones: simples, hipotecarias, con prima de emisión, con prima de reembolso, convertibles en acciones…





Factoring. Leasing.
FACTORING
Una empresa, llamada factor asume las facturas y en general, los créditos pendientes de cobro que tiene una empresa con sus clientes. La empresa de factoring se encarga de cobrar dichas facturas y créditos, asumiendo el riesgo de impago. Por esto, es decir, porque se evita el riesgo de impago, solicitar los servicios de un factor suele ser caro.

LEASING
Un contrato mediante el cual un empresario que va a utilizar un determinado bien de producción o de equipo, encarga a una sociedad de leasing que lo compre o se lo alquile por un plazo determinado, al final del cual el usuario podrá elegir entre prolongar el arrendamiento, comprar el bien por un precio preestablecido o devolverlos al arrendador. Puede ser:
OPERATIVO: la sociedad leasing es la fabricante del bien arrendado
FINANCIERO: la sociedad que alquila es compradora de otra, no fabrica sus productos


Plazo de recuperación (pay back). Valor actual neto (VAN). Tasa interna de retorno (TIR).
PLAZO DE RECUPERACIÓN (PAY BACK)
Es un método estático de valoración de inversiones y se define como el tiempo que tarda en recuperarse la inversión (o el desembolso) inicial. Serán preferibles aquellas inversiones que tengan un plazo de recuperación más corto.
Inconvenientes: este método no tiene en cuenta los flujos de caja que se generan después del plazo de recuperación y se suman euros de diversos años y se comparan con el desembolso inicial, como si fueran homogéneos.

VALOR ACTUAL NETO (VAN)
Es un método dinámico de valoración de inversiones y consiste en actualizar los distintos flujos que se generan a lo largo de la vida de la inversión y compararlos con el desembolso inicial: Así:
Si la suma actualizada de los flujos de caja es superior al desembolso inicial (VAN>0) la inversión será efectuable.
Si la suma actualizada de los flujos de caja es igual al desembolso inicial (VAN=0) la inversión será indiferente, solo se cubren costes.
Si la suma actualizada de los flujos de caja es menor que el desembolso inicial (VAN<0), la inversión será no efectuable.
A la hora de ordenar un conjunto de inversiones efectuables, serán preferibles las que tengan un mayor VAN.

TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)
Es un método dinámico de valoración de inversiones y se denomina TIR o, simplemente, tasa de rendimiento de una inversión, al tipo de descuento, r, que hace el valor actual de dicha inversión igual a 0. Con arreglo a este criterio:
Una inversión será efectuable cuando su rentabilidad (r) sea superior al coste de capital o coste de los recursos (k).
Será no efectuable, cuando (r) sea inferior a (k)
Será indiferente cuando (r) sea igual a (k)
A la hora de ordenar un conjunto de inversiones efectuables, siempre serán preferibles las que tengan una mayor tasa de rendimiento TIR.




Concentración vertical de las empresas. Concentración horizontal de las empresas.
CONCENTRACIÓN VERTICAL
Existe cuando se agrupan empresas con actividades que completan la totalidad de las fases del proceso productivo (por ejemplo una empresa naviera con otra que fabrica piezas complementarias para la construcción de barcos) y que aumentan la oferta dentro del mismo sector mediante productos complementarios del principal.
Un ejemplo es el TRUST, legalmente prohibido en España.

CONCENTRACIÓN HORIZONTAL
Cuando se agrupan empresas que pertenecen al mismo sector o realizan el mismo proceso de transformación o fabricación (por ejemplo empresas productoras de petróleo). Un ejemplo de concentración horizontal serían los CARTELES.