este además de estar buenísimo es muy SANO
el secreto es hacerlo todo trozos muy pequeños (con una tabla y un cuchillo jomonero tardas menos que con las tijeras, te lo digo por experiencia)

lo que tienes que picar:
lechuga
salmón (la cantidad depende de lo que te guste claro)
huevo cocido (igual)
mayonesa

y así todo revuelto está que te crujes, después de la tortilla y las croquetas es mi plato favorito