dicen que si tanto te gusta una comida acabas aborreciéndola ¿porque no me pasa eso con mi TORTILLA DE PATATA?
el amor que siento hacia ella solo es superado por las CROQUETAS mmmmm..
dentro de pocos meses me echarán de casa y... es mejor que me vaya preparando para tener qué comer cuando esté dejada de la mano de dios en ALBACETE (si, creo que ya me he dado por vencida)

ingredientes:
patata
huevo
aceite (de oliva más rico)
sal (pero no mucha, que luego necesitas un bidon de agua)
cebolla (optativa, yo no le pongo)
de las cantidades cada uno que se engañe por su propio ojo

pa' hacerlo:
1) cortas la patata en trozos pequeños que si no te puedes morir para que se fria y para comertelo luego
2) la fries por supuesto
3) le escurres el aceite
4) bates huevos
5) los mezclas con la patata
6) pones el emplasto en la sarten (el huevo frío con la patata frita está de muerte, no dejes de probarlo eh)
7) cuando está hecho por un lao le das la vuelta, y cuando está por los dos lo pones en un plato

si os sobra DON'T WORRY, la tortilla está rica aunque sea fría o recalentada en el microondas!

la mia tiene mejor pinta, of course